Herzlich Willkommen in Reinach

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Wild-Karte

   

SALATE

CHF
Nüsslisalat mit Ei12.50
Nüsslisalat mit Speck, Croutons und Ei14.80
Nüsslisalat mit Kalbsleberli25.50

VORSPEISEN

CHF
Kürbiscrémesuppe mit Kokos-Schaum9.50
Wildcrémesuppe mit Rahmhaube und Preiselbeeren9.50
Wildschweingeschnetzeltes mit Tagliatelle(halbe Portion)18.50

HAUPTSPEISEN

CHF
Hirsch-Entrecôte an Preiselbeersauce36.50
Rehpfeffer nach Jägerart32.50
Rehschnitzel "Mirza"34.50
Toast "Hubertus" (Pilz und Rehgeschnetzeltes)29.50
Wild-Geschnetzeltes an Steinpilz-Wildrahmsauce36.50
Wildschwein-Bratwurst aus hiesiger Jagd23.50
Wildschwein-Cordon-Bleu, Schinken, Käse und Champignons36.50
Wildschweingeschnetzeltes mit Tagliatelle(ganze Portion)24.50

BEILAGEN

CHF
Rotkohl mit Marroni, Spätzli oder Bratkartoffeln,
Apfel mit Preiselbeeren gefüllt

VEGI-WILD

CHF
Pilzschnitte mit Steinpilze26.50
Vegetarischer Wildteller, Spätzli, Rosenkohl, Rotkraut mit Marroni und
Apfel mit Preiselbeeren
25.50

DESSERT

CHF
Coupe "Nesselrode"12.50
Vermicelles mit Rahm8.50


* alle Preise in Schweizer Franken inkl. 7.7% MwSt